Présentation
Et si on vous parlait un peu de nous
Nous, c’est la petite équipe de brasserie 160.
Robin
Robin est le brasseur, c’est de lui que vient l’idée même du projet. Ses passions pour la bière et l’astronomie ont donné naissance à Brasserie 160. Diplômé en 2015 d’une licence pro. dans l’industrie graphique, il a exercé 8 ans en tant qu’opérateur PAO dans une imprimerie. Après des années de brassage amateur avec Thibault, son ami d’enfance, il a décidé de commercialiser ses recettes pour vous les faire découvrir !
Melina
Moi, c’est Melina je travaille sur divers sujets dans la brasserie 160. Je m’occupe des réseaux et des mails, je participe aux brassins et aux embouteillages quand je peux (je ne suis pas sur le projet à plein temps), et je trouve nos futurs événements. Je suis diplômée en Hygiène/Sécurité/Environnement et également dans l’imprimerie.
Nous avons tous les deux suivi une formation pour nous professionnaliser en tant que brasseurs mais Robin est principalement autodidacte et passionné.
Sur le papier nous sommes deux mais il y a aussi :
Thibault
Thibault qu’on ne remerciera jamais assez pour le site web magnifiquement construit, les allers-retours (160 km à vol d’oiseau) pour venir faire des tests de brassins (même s’il ne refuse jamais une bonne bière), les heures passées à nous écouter et à nous aider à rechercher le matériel, les ingrédients … il faudrait bien plus de lignes. Alors juste merci. ❤️
Famille et amis
La famille, les amis, les collègues de travail qui nous ont aidés en goûtant nos essais de bière parfois farfelus et ceux qui ont simplement apporté un soutien, quel qu'il soit !
Guillaume, nos oncles et nos papas
On cite particulièrement Guillaume, nos oncles et nos papas qui ont été présents de nombreuses fois pour les travaux parce qu’il y avait un sacré boulot avant d’avoir une brasserie fonctionnelle, peut-être qu’on vous montrera ça !
Pour finir, nous disons également merci à notre banque (banque populaire BFC) pour la confiance accordée à notre projet !
Brasserie 160 c’est un projet de vie et c’est tout ce petit monde, du temps et de la passion avant même d’avoir commencé à vendre nos bières ! Ce n’est que le début de l’aventure !
Et puis évidemment bientôt ce sera aussi vous. On espère s’inscrire longtemps dans le paysage Ciélois et réussir à avoir une brasserie bourguignonne qui fonctionne bien pour vous proposer des nouveautés et vous faire découvrir la bière comme nous l’aimons.
Melina.
